| | | |

Torta de Limão Vegana

Bydanielepenariol alimentação prática, sem restrição, torta de limão, torta doce, torta fitness

Olá, pessoas bonitas!! 

Faz alguns dias que a @danipenariol postou no instagram um vídeo comendo tortinha de limão que fez sucesso… pois bem, hoje vou contar que a culpada fui eu! 😅 Mas, não precisa ficar com inveja, vou ensinar passo a passo dessa receita muito simples e deliciosa.
Obs: se você está de dieta, é vegano/vegetariano, tem intolerância à lactose, ou só gosta de doce mesmo, pode comer sem restrições!
O que preciso?

🍋Massa:
 200g de biscoito maizena 
 150g de manteiga com sal 
               OU
 100g de castanhas, amêndoas ou nozes. 
 50g de coco ralado
 8 tâmaras sem caroço
🍋Recheio:
 1 lata de leite condensado  
 3 colheres de creme de leite fresco ou de latinha 
 1 limão siciliano médio (raspas + suco)
               OU
 1 lata de leite condensado de coco/soja
 3 colheres de iogurte natural/grego/soja
 1 limão siciliano médio (raspas + suco)

Como faço?

🍋Massa:
Triture o biscoito no liquidificador até virar uma farofa, coloque em um recipiente e misture com a manteiga até ficar na consistência de areia molhada. Molde na forma/recipiente de vidro e leve ao forno a 180º até dourar (é super rápido, fique de olho!). Deixe esfriar.
OU
Bata todos os ingredientes no processador para formar uma pasta, caso fique muito seco pode ser adicionado 1 colher de óleo de coco/milho. Molde na forma/recipiente de vidro e leve a geladeira enquanto faz o recheio.
🍋Recheio:
Misture muito bem todos os ingredientes, a mão mesmo, até obter um creme homogêneo, despeje na massa e deixe na geladeira até servir.
DICAS:
  • Deixe o leite condensado e creme de leite na geladeira por pelo menos 1h antes de preparar a receita, caso queira comer logo em seguida.
  • Caso a tâmara esteja muito seca, deixe em água quente por 10 min.
  • Regule a quantidade de limão ao seu paladar, caso queira mais azedinho, coloque mais.
  • Aos intolerantes, nessa receita, pode optar por produtos zero lactose.
  • Essa massa funciona bem para qualquer torta doce, se quiser variar opte por iogurte natural batido com frutas.

Viu como é fácil? Se fizer a receita não esqueça de nos marcar @rainacozinha e @danipenariol (:

Similar Posts